[2017.05.18~2017.05.19.] HACCP 팀장교육
HACCP(위해요소중점과리기준) 식품의 원료 관리, 제조, 가공, 조리, 유통의 모든 과정에서 의해한 물질이 식품에 섞이거나 식품이 오염되는 것을 방지하기 위하여 각 과정의 위해요소를 확인, 평가하여 중점적으로 관리하는 기준을 말합니다. 식품생명과학과에서 HACCP 팀장교육을 진행했습니다. HACCP는 식품은 물론이고 제약에 들어가기위해 필요한 것입니다. 받으신 모든 분들 축하드립니다.